麵包布丁(Bread & Butter Pudding)是一項簡單易做的甜點,主要材料不過是麵包、牛奶、糖和雞蛋,說穿了幾乎是歐美家庭主婦把吃剩的麵包廢物再利用的產物。不是什麼上的了檯面的好料,但每次在英國小餐館或pub裡,不經意看到吧檯上放了這道家常美味,總是會教我眼睛一亮!熱熱的Bread & Butter Pudding搭配上香草冰淇淋或濃稠的鮮奶油,真是超級人間美味!
然而真正激起我想把這道甜點學起來的念頭卻是源自一件意外。
然而真正激起我想把這道甜點學起來的念頭卻是源自一件意外。