怎麼做出來的？看圖說故事^^
用圓圈模把吐司麵包中間挖出來：
先烤麵包，待會不用洗鍋子可以直接做烘蛋，這才是“一只平底鍋料理”的精神^^
一面烤好了，翻面再烤另一面：
把剛切好的吐司麵包烤好一面、翻面，就可以把油下在中間了：
把蛋打在麵包中間：
蛋看起來沒那麼生時蓋上鍋蓋，小火慢慢烘：
完成！
蛋黃會爆漿：
吐司另一面只是酥，沒有焦：
蛋白有熟...我不喜歡生生的蛋白：
蛋黃近近看- 熱源來自底部，溫度是由下往上遞減，蛋黃從下到上越來越生，底部最熟：
我七點多起床，先上網晃一晃，再動手。等我吃完、坐到電腦桌前才八點多...我開始寫這篇文章是8:18。很簡單吧？喜歡的人不妨動手試試看～
Happy cooking & bon appetit!
SunnyPie
9/18/2012
※原發表於陽光派報本館。
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