陽光派報

美國旅遊作家蘇珊‧艾倫‧透斯在她的代表作<愛上英格蘭>一書裡提到，旅遊期間她喜歡住在附設廚房的短期出租公寓，好方便自己開伙。

旅行期間還要自己動手做飯？

她舉了很多理由，其中一個是可以自行決定用餐時間。特別是如果晚上安排了節目，例如要外出看表演，自己開伙，在家吃完晚餐再匆容不迫的外出會方便許多。

看到這時我有點小詫異：她不知道有一種玩意叫看戲前的晚餐 (Pre-theathre menu) 嗎？

沒錯，因為劇院的表演通常在夜間七點左右開始，所以有些餐廳會推出這種看戲前的晚餐好方便客人在下午5~7點左右用餐，吃完剛好可以接上看表演的時間。

這種晚餐多半會簡化成僅只2道或3道菜，有時客人可以從正規菜單裡自行選擇要吃哪2道或3道，2道菜多半是前菜加主菜或主菜加甜點，3道就是前菜加主菜再加甜點。有些餐廳乾脆直接幫你配好，省掉看菜單的時間和麻煩。

下午5~7點左右用完餐很稀奇嗎？在台灣5~6點可能算早了點，6點以後算正常了。但別忘了，英國人用餐時間晚，用餐規矩多以致用餐時間可以拉得很長，從入座、點酒、看菜單、點菜、上菜（開胃菜／酒／湯／沙拉／麵包／主菜／甜點／咖啡）、用餐、中間再加點個幾輪酒下來，一頓正式晚餐通常可以吃個3個小時以上。以6點入席開始算起，吃到完只怕都8、9點了，要看戲是肯定來不及的。

而且在大都會裡，5~7點間不能算晚餐時間，頂多只能算收了工以後的Happy Hour而已- 就是下了工，先喝個幾杯的快樂時光。真要出門用餐他們會先回家梳洗打扮一番，再出來。

這種看戲前的晚餐在價格上也多半會有一些優惠，售價裡甚至包含飲料，或有加點飲料的優惠。所以有些人即便不看戲，也會在下了班回家的路上，上門吃這種看戲前的晚餐...算一種撿便宜吧。

照片裡是我今年夏天走在英國中部的古老大城- 曼徹斯特街頭無意中看到的廣告看板。

包含兩道菜在內的晚餐售價僅十五英鎊，折合台幣約七百五十元，特定飲料還有第二杯免費的優惠（Two for One=兩杯只算一杯的價格）...這在英國這種高消費國家，已經算很經濟的了，如果你知道他們麥當當一份超值套餐要價五英鎊，折合台幣約二百五十元...

SunnyPie

8/14/2013