陽光派報

寫了陽光芒果冰淇淋出櫃了一文後，伊蓮說：「這是否更堅定了我們需要啣橄欖聚會的理由？其實...我很想看那個冰淇淋製造機啦！」也好，趁工作正式邁入火燒屁股非常時期（接下來大概會連週末都要加班一路忙到九月）之前，趕緊約了大夥週末來一場啣橄欖冰淇淋製作觀賞兼品嚐大會。打電話給伊蓮時我說：「冰淇淋做好基本上還要冰個好幾個小時才能吃…放心，你們來先看製造過程…然後直接吃上週生產的那桶首部曲。」

伊蓮在那頭愣了一下，隨即爆出一陣大笑：「這簡直是標準的烹飪節目嘛，跳過中間一段，直接拿出成品。」哈哈哈哈，伊蓮這比喻還真是恰當啊。

本來打算星期四下班時，延路先到幾家超市、水果行做一下市調：看看芒果單價如何，最後在離家最近的超市或水果行買。

乖乖，第一家X好超市沒有芒果，第二家和O超市也沒有，第三家X好超市還是沒有…這時心裡有點七上八下…不會買不到吧？？？看到第一家水果行門口擺了鮮紅的芒果時，只差沒高呼：喔耶！

其實我是標準的「吃米不知米價」，對物價指數、如何挑選水果完全沒有概念。我在店門口挑了一顆最紅的，聞起來已有香氣（即使沒看過豬走路，也吃過豬肉，知道芒果要挑紅的，有香氣的），問老闆一斤多少錢？老闆說95。誰知這是貴還是便宜？反正買了就是。老闆秤了後說：125。哇～～～我這時才對“米價”起了小小的敬意。

付了錢我還有點不放心：「老闆，這芒果可以吃了嗎？」老闆愣了一下說：「可以啊，已經很熟了，會放在店裡賣的水果當然都可以吃了。」我說：「喔，好。」其實心裡在想：這顆是最熟的，或許可以，其它有幾顆實在看起來不怎麼樣啊。

接下來我第一個想到的是：我一定要打電話給喵喵！再次感謝她送了我三顆大芒果！

第二個想到的是，另一名好朋友在一家知名大企業上班，許多員工都是年薪百萬起跳，卻投訴高層：公司附設的水果吧一盒洗切好的水果賣35元“天價”，太貴！

這也令我想起，雖然我從來不喜歡台北永康街冰館的芒果冰（不是因為要排隊，單純覺得不好吃），看看手上這顆125元的芒果，切一切大概也只得一盤再多一點點芒果冰的份量。冰館的芒果冰賣一盤120元也常被評為太貴…

當然有人會說，店家可是大量進貨，批價比我們低多了。問題是那也是人家的本領，還要壓屯貨的資金…嫌貴的人也去批個幾箱來家裡放著好了^^

再回溯到當年餅還是個大學新生菜鳥時，聽學姊在那碎唸：學校自助餐廳一瓢炒青菜賣7元，7元可以買一斤菜了，簡直是坑人！

我當下心裡想的是，別說人家還要洗菜還要炒，一瓢7元，要賣多少瓢營收才有一萬元？一萬元大概夠付一個負責臽菜人員的薪水？

再想到台北以口味眾多且奇特而著名的雪王冰淇淋，一球動輒七、八十元的水果冰淇淋…貴嗎？說不定人家一台專業製冰淇淋機要分好幾年來攤還才能回本，好吃就好。

回到家我還有點不放心，一直在想要不要再催熟個一天，聞一聞其實很香了，再細瞧，蒂頭那已有些汁液流出來，應該可以了…丟冰箱。

果然，昨天下午，伊蓮一看這顆芒果直說：「這是一顆好芒果」。呵呵，有從來不肯在超市買水果的行家伊蓮這麼說我就放心了。

這回我乖乖加了檸檬汁…也，家庭主夫說原食譜用了一顆檸檬的份量，他已降到1/2小匙…大概是我家檸檬身段太硬，還是我手太笨，硬是擰了2顆小檸檬才跑出1/2小匙的檸檬汁。因為加了檸檬汁，我把糖量從60克增加到70克。

事後證明，加了檸檬汁的陽光芒果冰淇淋二部曲在香甜濃郁之外，還多了一股淡淡的清新微酸，滋味果真更勝首部曲！這這這，標題好像可以繼【再也不鐵齒】焦糖瑪琪朵乳酪蛋糕，改成：【再也不鐵齒】陽光芒果冰淇淋？:D

一夥久未聚首的陽光黨員一邊看芒果冰淇淋製做，一邊聊是非，小朋友們盯著冰淇淋在冰淇淋機裡轉轉轉，從液體轉成霜淇淋般的濃稠，轉出2個500克裝瑪士卡澎乳酪空盒份量的陽光芒果冰淇淋二部曲*，一個美好的下午也就這麼轉掉了。照片？影片？通通沒拍到啦^^

SunnyPie
8/13/06

p.s. 我在暗示將享用到陽光芒果冰淇淋二部曲的友人們，拍謝，要讓各位失望了。我的家用冰淇淋產生器一次就只轉得出這麼多啦^^"

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