瑪德蕾妮(Madeleines)

希望別像去年一樣......
引來一群五月天的粉絲啊~~~~~~~~~~~~

SunnyPie
4/29/2006

圖片說明:今天早上才出爐的瑪德蕾妮(Madeleines)......算來這才是2006年第一烤~~~

拍攝地點:誠品書店陳建銘家分館^^"

圖解瑪德蕾妮(Madeleines)製作流程:



靜態圖片及步驟步說明文字請看這裡



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陽光派報

SunnyPie 阿餅 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

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  • 阿餅補記逛書架的心得
  • COMMENT:
    pk2 & coolchet

    那真是一個美好的下午啊
    好像在誠品裡喝了一場私房下午茶
    建銘兄真是細心好客的好主人
    感謝兩位作陪
    還有那位美女
    真是渾然天成的素顏美女呵
    當然不能忘了<a href="http://www.lft-cake.com.tw/lv_p1.htm" rel="nofollow">龍鳳堂鳳梨酥</a>的美味
    我我我
    我老實招來好了
    那天我說我要帶走四個好在第二天見686等人時分給大家吃
    東西我真的帶出門了
    到晚上回到家才發現還在袋子裡
    咳咳咳
    沒辦法
    只好留著自己享用了
    哈哈
    待會就來煮杯咖啡配鳳梨酥
    啦啦啦

    對了
    那東東叫<a href="http://sunnypie.bloggerism.net/archives/003150.html" rel="nofollow">瑪德蕾妮</a>
    本來只是想既然要去逛書架
    總得烤點特別一點的
    於是烤了因追憶似水年華這書而聲名大噪的瑪德蕾妮
    後來還發現原來這書和"誠品主人"還有關聯呢
    (提示:請用陳建銘三個字去博客來搜尋一下)
    真是誤打正著啊

    還有
    逛過建銘兄的家後
    我實在對兩位的藏書狀況大感好奇
    建銘兄都像住在誠品裡了
    他還說找你們倆來是要安慰自己
    病情還不算太嚴重
    天哪
    那那那
    倆位家是怎樣?

    還有
    為什麼686知道我昨天去見了pk2?!

    加連結? 歡迎~~~
    pk2, coolchet 和milla都太客氣了^^
  • 嘉芙
  • COMMENT:
    我不是五月天的粉絲
    (這次我知道五月天是什麼了)

    先來蓋一下手印
    (下次又不知道懶到何時了)
  • 莎莎
  • COMMENT:
    ^___^
  • mars
  • COMMENT:
    不知不覺就出現五月的留言板了?
    昨天怎麽沒看到
    有奚竅。。。。
  • 阿餅
  • COMMENT:
    mars

    哈哈
    這留言板是我4月29日就先打好存成草稿
    因為圖還沒上傳
    時間也未到
    就還沒把它放出來 : p

    去年嘉芙還不知什麼是五月天嗎?
    哈哈
    妳不說我都忘了

    莎莎

    我知道妳在笑什麼
    叫妳第三名啦^^
  • nikita
  • COMMENT:
    既然阿餅如此老實,我也坦白招供:
    我騙你說要把僅存的那塊瑪德蕾妮留著孝敬太太;結果,你們走後沒多久就被我分三口嗑掉了......真是讚讚讚。
    說實話,龍鳳堂得再加把勁兒。
    餅兒再來玩喔。
  • JP
  • COMMENT:
    看到妳又做Madeleine了 我看我不振作不行了
    不然真的會辜負當初送我Madeleine模型同學的好意
    (我是有用這模型做過幾次<a href="http://www.abc.net.au/brisbane/stories/s942091.htm" rel="nofollow">friand</a> 雖然沒很成功但至少沒有冷落這美麗的貝殼模型^^a)
  • 阿餅
  • COMMENT:
    nikita

    會喔會喔會再去^^
    沒發現嗎?
    這回我都沒拍照...
    其實相機帶了
    只拍了瑪德蕾妮
    因為不知可不可以拍
    又不好意思問咩
    還有
    不太敢在"王小美"面前拿起相機啦 :p

    還有這兩天一直跟別人說起逛書架的事
    反應最好笑的是<a href="http://www.wretch.cc/blog/lazulite" rel="nofollow">大美女石子</a>
    (((沒辦法,連果子離和魚老大幫她簽書都得這樣簽了^^不過也是真的美女啦)))
    她說:哼~~~了不起啊?
    我說:那....下回若有機會要不要一起去?
    她馬上說:好耶好耶~
    !@#$%
    真不愧是石子~~

    又據在場不只一位男士作的見證
    因為那天在場的男士輪流在看我的剛拿到手的逛逛書架(那天帶去你家的是逛書架)
    看了異口同聲說:石子家的症頭和這書裡的有拼...

    要不要先讓石子去你家後
    我們再去她家啊?^^"

    我後來還想到一個朋友的書架
    應該也很值得一逛
    他家在我看起來簡直和小型圖書館沒兩樣
    四面牆都是書以外
    中間空地還以一排一排的書架隔開
    地面舖滿塌塌米
    他經常躺在地上看書
    看累了就睡
    真是幸福的人生啊

    不過他家遠了點
    在台中縣
    有興趣嗎?

    JP
    趕快動手!!!
    其實瑪德蕾妮最大的優點在根本不會失敗呀
    就算全蛋沒打發
    頂多口感硬一些
    不過你是打蛋達人
    這對你來說真是像一塊蛋糕一樣容易呵
    It's a piece of cake...這話好像也只適用於我們這種愛烤的人 :p

    我真的很喜歡這份食譜烤出來的口感
    適度的鬆軟又帶點綿密
    口感微溼潤(其實是我自己都會故意烤到還帶點溼氣的程度)
    不會像外面賣的乾乾鬆鬆的 :D
  • 小竹子
  • COMMENT:
    來印手印哦
    昨天自己放了一天假
    感快來報到哦
  • 湖綠
  • COMMENT:
    才想著要如何做這美麗的甜點,妳這就有了,真好。兩種顏色是故意烤不同時間,不同口感嗎?

    試過年輪蛋糕嗎?--不是捲起來式的,是一層一層疊著的,聽說不難就是費時,好奇一下。
  • 阿餅
  • COMMENT:
    親愛的湖綠

    嘿嘿嘿
    貼圖時故意不明說
    就在等誰眼尖先發現

    答案是--
    雙魚座的字典裡從來沒有標準化三個字

    那是失手啦 :p
    第一盤上色過了頭
    第二盤趕緊調整時間^^

    年輪蛋糕?
    大概知道是啥
    是不是<a href="http://www.ppl.phys.chiba-u.jp/~ooba/sweet/mille-crepe.jpg" rel="nofollow">這種</a>或<a href="http://www.cakedj.com/asp/detail.asp?A=10006368&B=177" rel="nofollow">這種</a>用可麗餅變出來的"蛋糕"?
    也有用蛋糕疊出來的
    用薄餅的口感比較好
    如果中間堆的是道地的卡士達醬^^

    小竹子
    那妳的MyShare連結在哪?
  • 小竹子
  • COMMENT:
    報告:
    我的連結
    要等到我回家後才有辦法作連結
    正想哭的小竹子留
  • coolchet
  • COMMENT:
    阿哈.......

    我現在才認出來,照片中的貝殼們,其中有一塊後來被我吃掉了^^
  • 湖綠
  • COMMENT:
    啊,阿餅真大膽,還可以自己決定糕點顏色,不過就像妳說的,通常我的第一次都比較成功,因為中規中矩,第二三次真的就開始亂來了...

    我說的年輪蛋糕是從一本"<a href="http://www.hkbookcity.com/showbook2.php?serial_no=30732" rel="nofollow">德國媽媽的糕餅廚房</a>"看來的,其實跟日本的年輪蛋糕材料應該一樣,只是樣子不同,是一層一層烤出來的,再把書借回來,看看自己能不能烤一個出來,只是為了一種虛榮的感覺啊,哈哈哈...
  • 阿餅
  • COMMENT:
    小竹子
    昨天太晚回到家,沒在線上遇到妳 : p

    插播:在回家路上又敗家了。買了一個足球形的拼圖…不是足球圖案,是要拼出一顆足球!

    嘿嘿嘿,好久沒玩拼圖了。不小心發現了一家說是開了十六年的拼圖專賣店,跑進去參觀,跟店員哈啦:人家也曾一度是拼圖迷~~~我還有一種店員沒聽過的拼圖呢(**愛現**)

    coolchet
    哈哈,你不會連看都沒看清楚就把你那塊它吃掉了吧?

    湖綠
    剛才速速把我的書也拿出來,啊,這個真稀奇,和我想的完全不一樣!要反覆烤20次…哇,我沒有勇氣嚐試,除非我買大烤箱…好像又多了一個理由…哈哈。
  • 只是嘴饞但懶得動手的mars
  • COMMENT:
    好久沒烤蛋糕啦。
    懷念烤箱現有的濃濃香味。
    阿餅的烤奶油香就在不同顔色的瑪德蕾妮中散出來了~~~
  • 丸
  • COMMENT:
    妳要的舊文已經貼出來囉
  • 阿餅
  • COMMENT:
    對,mars的烘焙也休眠好一陣子了。嘿嘿嘿,我們狂烤的那段歲月似乎挺雷同的。我已經重出江湖了......等妳嘍。

    丸子動作真快! 感謝感謝。

    說來好玩,和丸子不過第二次見面,可以講到需要喉糖來救賤命^^
  • 依依
  • COMMENT:
    你好
    我看見你在我blog的回應了
    歡迎引用文章
    謝謝你的支持
  • 小竹子
  • COMMENT:
    餅:
    還是不會用那系統
    >餅:
    還是不會用那系統
    >
  • 阿餅
  • COMMENT:
    小竹子

    醬子太籠統
    哪個步驟有問題要講清楚咩
  • 小竹子
  • COMMENT:
    餅:
    就是不知如何作網摘.
  • ericrock
  • COMMENT:
    我人在紐約了

    剛到第一天就開始工作了

    時差尚未調回來

    先準備上床睡覺了
  • 六月測試中
  • COMMENT:
    能留言嗎?
  • 六月測試中
  • COMMENT:
    阿餅:

    麻煩妳兩則留言都可以刪掉
    我這幾天一直不能在某些台上留言,甚至看不到某些台的新文章(好像都是馬戲團的),好邪 @@
    想想像久沒在這說過話了
    會不會以後也不能說 @@
    原來被 silenced 那麼痛苦 ><
  • 阿餅
  • COMMENT:
    小竹子

    搞定嘍^^

    ericrock

    平安扺達就好
    New York, New York!
    真羨慕啊
    有空再來擬我的卜洛克和伊麗莎白大衛托購清單^^
    卜洛克的其實很簡單啦
    馬修史卡德系列
    你借我的都可以買(會跟你借表示我沒有咩^^)
    伊麗莎白大衛....我目前只有一本summer cooking
    其它的也都可以收
    等等
    她的還是先別收好了
    我想我應該收英國版的 :p
    先說,我都要paperback的喔
    書況要好(這個很重要,能找到幾近全新的舊書最好了)
    又想到一本蘿莉柯文的Home Cooking
    (本來還想追加Sophie Kinsella的,和不收依麗莎白大衛的一樣理由,還是等有機會再來收英國版的)
    我真嗦囉啊
    敢託你海外搜購舊書是因為想你一定會去"掃街"
    有看到就順便幫我收
    當然在你能力範圍
    太多太重就不要了
    也不用刻意去找
    有看到順便收是海外代購最高原則!!!

    六月

    如果我刪了妳那兩則
    豈不成了我對空氣說話?
    哈哈
    雖然自言自語碎碎唸這事我們也不是沒做過
    六月來跟我講的話可以刪,但不用刪吧?^^"

    馬戲團的我在看小普家時常會出現畫面部份空白的現象
    按個幾次重新整理即可
    不知是系統問題還是我的電腦的關係
    湯姆家又無礙
    怪怪
  • 小竹子
  • COMMENT:

    感謝你線上教學
    終於搞定啦.
  • mathue
  • COMMENT:
    昨天晚上看「紅燜廚娘」那篇「甜鹹之間」,忽然想起我以前很喜歡的吃法--白土司抹草莓果醬再加肉鬆。這種吃法被我姐嫌棄到不行,一濕一乾一甜一鹹,怎麼想都覺得很噁心,偏偏我好愛啊。好久好久沒這麼吃過了,看了這篇居然忽然想到,也真是有趣呢。

    而且想到的同時就想說要上阿餅的留言版來說說,看有沒有人跟我一樣這麼吃土司的,哈哈。
  • 阿餅
  • COMMENT:
    Dear mathue,

    白土司抹草莓果醬再加肉鬆???乍聽是很恐怖,但仔細一想,都可以抹鹹的奶油再搭甜的果醬了,肉鬆+果醬又有何不可?老美不也吃PBJ(Peanut Butter & Jelly Sandwich)?而他們的花生醬是鹹的,加上甜的果醬,也是一甜配一鹹啊。呵呵,下回我會鼓起勇氣試試看 : p

    我之前不知在哪提過,俄國人還在土司上放上厚厚的乳酪切片,再加上厚厚的果醬。我還吃過奶油乳酪搭墨西哥辣椒醬的吃法 :p

    以前看夏元瑜那字輩的人對台灣人在甜食裡加油蔥很不以為然吶。

    「紅燜廚娘」很有意思是不是?

    昨天隨手翻"<a href="http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010146119" rel="nofollow">德國媽媽的糕餅廚房</a>"一書,發現裡面也提到德國人用洗碗精洗碗後不再用水沖掉一事,但只有一小段。呵呵,好在餅早早就寫成一篇文章在報上發表過了。

    Dear 艾瑪

    去看了,謝謝通知。是要我放首頁輪播嗎?放了放了 ^^"
  • vanille
  • COMMENT:
    请问你在台湾有听闻过那里有的学蔬果切雕课程和切雕盘饰吗? 那里可以找到这方面的资料?
    先谢谢你!!
  • 阿餅
  • COMMENT:
    我不是很清楚
    去google一下吧
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