- Apr 22 Fri 2005 02:00
脆皮焦糖布丁Creme Brulee
- Mar 30 Wed 2005 10:49
烘焙入門必買清單
剛開始玩烘焙時，我和許多人一樣，面對琳瑯滿目的各式器材一時之間真的不知從何下手。更多的時候是禁不起誘惑，這個那個通通搬回家，結果是家裡多了一堆完全派不上用場徒佔空間的傢俬而已。
- Mar 29 Tue 2005 11:36
【烘焙記事】蘋果蛋糕
- Mar 22 Tue 2005 10:15
【法式美食】Crepes
- Mar 17 Thu 2005 01:50
【好康推薦】超讚的食譜特價中
- Feb 28 Mon 2005 08:55
留言板：三月不該是下雨天！
可是它偏偏就是下個不停，至少在我所在的城市。
- Feb 28 Mon 2005 08:21
【流網年華】<a href="http://jpofoz.blogspot.com/">JP</a>
- Feb 27 Sun 2005 01:54
一次搞定法國麵包兼談蘿莉‧柯文及其它
像許多烘焙新手一樣，在終於搞懂各種專業術語，終於成功的烘焙出一條白土司、不同口味的甜麵包後，你開始心癢難耐躍躍欲試，一心想動手挑戰更高難度的法國棍子麵包(French Baguette)！
但是--法國棍子麵包也。
那是連許多麵包店都搞不定的一項美味，你只有偶爾偶爾在很高檔的西餐廳或飯店嚐到稍微像樣一點的法國麵包。聽說即便在法國，家庭主婦都不太去碰這項美味—她們完全把這項浩大工程留給專業的法國麵包師傳去處理，時間到了去買就是。
可是你住在台灣，你想吃好吃的法國麵包。
- Feb 20 Sun 2005 06:25
【食譜】麵包布丁vs.二手書店
麵包布丁(Bread & Butter Pudding)是一項簡單易做的甜點，主要材料不過是麵包、牛奶、糖和雞蛋，說穿了幾乎是歐美家庭主婦把吃剩的麵包廢物再利用的產物。不是什麼上的了檯面的好料，但每次在英國小餐館或pub裡，不經意看到吧檯上放了這道家常美味，總是會教我眼睛一亮！熱熱的Bread & Butter Pudding搭配上香草冰淇淋或濃稠的鮮奶油，真是超級人間美味！
然而真正激起我想把這道甜點學起來的念頭卻是源自一件意外。
然而真正激起我想把這道甜點學起來的念頭卻是源自一件意外。
美味關係 (4)
