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怎麼做出來的?看圖說故事^^

用圓圈模把吐司麵包中間挖出來:

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先烤麵包,待會不用洗鍋子可以直接做烘蛋,這才是“一只平底鍋料理”的精神^^

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一面烤好了,翻面再烤另一面:

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把剛切好的吐司麵包烤好一面、翻面,就可以把油下在中間了:

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把蛋打在麵包中間:

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蛋看起來沒那麼生時蓋上鍋蓋,小火慢慢烘:

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完成!

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蛋黃會爆漿:

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吐司另一面只是酥,沒有焦:

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蛋白有熟...我不喜歡生生的蛋白:

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蛋黃近近看- 熱源來自底部,溫度是由下往上遞減,蛋黃從下到上越來越生,底部最熟:

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我七點多起床,先上網晃一晃,再動手。等我吃完、坐到電腦桌前才八點多...我開始寫這篇文章是8:18。很簡單吧?喜歡的人不妨動手試試看~

Happy cooking & bon appetit!

SunnyPie 

9/18/2012 

 

       

※原發表於陽光派報本館

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