（原發表於 09/06/2011 12:48:09 AM）※Photo by Bonny" class="redactor-linkify-object">http://www.flickr.com/photos/bonnyb/">Bonny Hsu。
- 11月 14 週六 201523:46
[戲劇] 說說關於看京劇這件事......
（原發表於 09/06/2011 12:48:09 AM）※Photo by Bonny" class="redactor-linkify-object">http://www.flickr.com/photos/bonnyb/">Bonny Hsu。
- 4月 16 週四 201513:58
畫一張吳興商圈美食地圖
在吳興商圈生活成長了三十多年，我的吳興街商圈美食地圖...應該和媒体或部落客略有不同^^
#1-林家原汁牛肉麵：對，我不推最有名的那家，我推這家。是知名林東芳牛肉麵的林東芳的老爸開的（天，真像繞口令^^）
#2- 得月居韭菜盒子：道地眷村口味的燙麵盒子，涼麵也不賴。
#1-林家原汁牛肉麵：對，我不推最有名的那家，我推這家。是知名林東芳牛肉麵的林東芳的老爸開的（天，真像繞口令^^）
#2- 得月居韭菜盒子：道地眷村口味的燙麵盒子，涼麵也不賴。
- 4月 15 週三 201516:58
畫一張西門町貪吃地圖
身為一個老台北人，西門町充滿了童年少年青春的回憶。近年則是常在那轉車進出台北，寫一下我去西門町會吃的店家吧。
美觀園：台式日本料理，但不推薦，這純粹是吃感情吃回憶的。作為我人生第一個，我老爸帶我上的餐廳，這理由足夠我無視它越來越退步的食物和不怎麼樣的服務了吧。
美觀園：台式日本料理，但不推薦，這純粹是吃感情吃回憶的。作為我人生第一個，我老爸帶我上的餐廳，這理由足夠我無視它越來越退步的食物和不怎麼樣的服務了吧。
- 4月 14 週一 201420:05
超簡單、超美味的青蔥馬鈴薯泥 Scallion Mashed Potatoes
今年一月去香港時，香港友人Kenny Ting帶我去一間阿根廷牛排館（Tango Argentinian Steak House）
吃了許多好料。其中少見的青蔥馬鈴薯泥美味極了，美味到令我在FB上碎唸個不停。
- 2月 28 週五 201421:30
前(?)中年期再讀馬修史卡德(1) - 父之罪
我的第一本馬修史卡德是2000年左右讀的 Eight Million Ways to Die（八百萬種死法）。
- 8月 14 週三 201302:14
[英國] 前戲菜單？Pre-theatre Menu
美國旅遊作家蘇珊‧艾倫‧透斯在她的代表作<愛上英格蘭>一書裡提到，旅遊期間她喜歡住在附設廚房的短期出租公寓，好方便自己開伙。
旅行期間還要自己動手做飯？
- 8月 12 週一 201303:21
非常Posh的Cream Tea
說到英國食物，除了炸魚薯條外，最為人熟知的應該就是英式下午茶。其中我最喜歡的莫過於Cream Tea...等等，別以為Cream Tea是加了鮮奶油的茶，不不不，它指的是｛茶搭配司康｝這樣的組合。
然而即便是在英國，Cream Tea也不是到處都有。通常在觀光客較多的古老小鎮，如史特拉福、諾丁罕、牛津、劍橋等會比較容易找到，如曼徹斯特甚或倫敦這種大都市，反而不這麼常見。
- 8月 05 週一 201319:57
泰式打拋豬肉末 Thai Style Minced Port with Basil
每天無以計數泰國上班族以這道打拋豬肉末搭配一顆酥炸荷包蛋當午餐，幾乎可以稱得上是「泰國人的滷肉飯」了！偏偏台灣很多泰國餐廳的菜單上就是會少了這一味，或做得不夠道地（通常豬肉末第一個會被改成肉絲或肉片。）。而這道泰式國民料理的做法其實超簡單，你也來試試吧。
- 1月 20 週日 201318:41
譯言難盡，一言難盡。
2012年，我完成了我的第一本完整譯作：PIERRE HERME獨創糕點。
這本書，這一年裡，花了我很長時間，很多心血，才完成...過程就不必多說了。
倒是完成後才真的覺得，譯言難盡，一言難盡，再怎麼小心也難免有疏漏之處。
這本書，這一年裡，花了我很長時間，很多心血，才完成...過程就不必多說了。
倒是完成後才真的覺得，譯言難盡，一言難盡，再怎麼小心也難免有疏漏之處。
- 12月 18 週二 201218:45
<PIERRE HERME獨創糕點>難不難？
來了來了，我的第一本完整譯作：<PIERRE HERME獨創糕點> 終於開放訂購了！
這書裏介紹的作法會不會非常搞工？會不會很難？適不適合新手？真是不太好答的問題，但也正是這本書奇妙之處。
應該這樣說吧。之前和人提起我在翻譯一本食譜時，許多人第一個反應就是：那不是很簡單？就配方和做法翻一翻就好了。
這書裏介紹的作法會不會非常搞工？會不會很難？適不適合新手？真是不太好答的問題，但也正是這本書奇妙之處。
應該這樣說吧。之前和人提起我在翻譯一本食譜時，許多人第一個反應就是：那不是很簡單？就配方和做法翻一翻就好了。
美味關係 (4)