我的烘焙路開始得早，卻是斷斷續續。只因開始熱中烘焙的年代裡網路還不發達，手工烘焙對我來說，其實是一條寂寞的路。直到在網路上遇到一群同樣“愛烤”的網友，交換食譜，分享彼此的心得，從此烘焙路再也不寂寞。
阿餅愛玩手工烘焙，愛寫烘焙食譜，也愛讀網友們分享的食譜，當然有「陽光最愛烘焙食譜」。摘錄於此，與更多手工烘焙同好分享。
若能因此誘拐到更多人走上手工烘焙的“不歸路”，則是阿餅最甜的“陰謀” XD
陽光牌瑪德蕾妮長這樣：
SunnyPie
10.28.2006
後記：
1. 我曾為Zoe發起了一份尋人啟事，找尋曾按她的食譜做出美味布朗尼，或曾享用過這份布朗尼的朋友。光是該篇文章的回應即有56則，部份朋友則是直接回應到Zoe家。這還只是出了聲，我們知道的。至於那些幾經轉手的受惠者倒底有多少呢？就像網路的力量吧，我相信是難以估計的。
2. 關於全蛋打發法，詳見阿餅寫的：【圖解】全蛋打發法。
3. 普魯斯特在其著作《追憶似水年華》的序章裡曾提及，咬下一口鬆軟的「瑪德蓮妮」，瞬間勾起了他的童年回憶。嚴格說起來，全書七冊之「追憶過往」便是由這一口所引起。這典故至今仍被愛書人所津津樂道，傳頌不已。
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美味關係 (4)
COMMENT: 總是愛看阿餅的烘焙文 看著、看著也開始寫BLOG 雖然自己BLOG主題跟烘焙沒有太大的關係 但卻是阿餅讓我瞭解到BLOG裡那種大家彼此分享的甜蜜感 這就是阿餅烘焙食譜除了好吃、好看以外的「附加價值」吧！
COMMENT: 香蕉蛋糕的點閱率已經八千多人次了 現在經過阿餅再廣告,一定攀升得更快
COMMENT: 昨晚的問題找到答案了嗎 我想那樣對仗的短句 類似出於醉古堂劍掃 菜根譚 幽夢影之類的格言書 用google查到的 張岱(1597-1680)《陶庵夢憶》:「人無癖不可與交,以其無深情也;人無痴不可與交,以其無真氣也」
COMMENT: 重看了全蛋打發法 我覺得比較麻煩耶 (真的不是要來踢館啦 XD) 我如果打全蛋的話也許要5~15分鐘 分蛋三分鐘就解決了 而且還不用擔心把蛋煮熟的問題 不過這完全是以我個人的標準去看啦 我是不論烤什麼都會自動分蛋的人^^a
COMMENT: 法國瘋馬 上回不小心看到妳還在筆記本裡為將寫的文打草稿，真的令我小訝異。呵呵，不知多少人有這樣的習慣？我個人習慣在管理界面裡直接寫了以後即發文喔。 我還要努力，努力到把妳拖下水一起玩烘焙才算成功啦 : D pk2 謝謝你。我昨天太晚才回到家，偷懶沒查資料 : p Dear Florence 哇，距上回妳告訴我才多久？點閱率又翻升了？剛才已把網摘註解改過，重新輸出語法，更新文章... 希望它別攀升得太快，我會來不及改呀，呵呵。 JP 不會啊。我前幾天又找到一份新的布朗尼食譜，要把全蛋用快速打五分鐘，誰知三兩下全蛋就給打發了，... 我才恍然大悟，應是一份用全蛋打發做法的食譜，雖然不用隔水加熱蛋黃，一樣一下下就打發了。 前天和Florence, 法國瘋馬，家庭主夫碰面才聊到：不管是分蛋或全蛋，我好像從來沒有打不發的問題也 X D
COMMENT: 等阿餅的狂推文唷 ^^
COMMENT: 好吧 既然打蛋超人已經有人掛牌了 那我們只好掛這張 X D
COMMENT: 好奇怪，你有沒有參賽啊? 本來想說推一下你的參賽文 結果找不到引用說... 這樣沒有辦法發表耶? 這次去法國，會扛巧克力回來唷 然後你要做松露巧克力給我吃，嘿嘿
COMMENT: 等等等等 我有參賽宣告文 但參賽宣告文不是狂推文 狂推文才是要勞大家用力幫我推的文 就說過了 從小到大我們的寒假作業暑假作業都是在開學前一天才連夜趕出來的 我的狂推文還沒貼出來啦 因為...所以...請再等一下 感恩
COMMENT: 所以說妳這個[烘培達人]招牌不是掛假的咩 ^^
COMMENT: Dear siki 我昨晚終於把三篇網摘文貼出來並和主辦單位報告了 奇怪 今天沒收到回覆 也沒看到我的引用頁面 再等等 如果明天還沒出來我再去問他們 謝謝喔
COMMENT: 既然俗語都這麼說 想來必是如此 : ) -----
COMMENT: 今天突然想到我做過Zoe的布朗尼,但是點名時沒答有,趕緊去她家留言.希望是better late than never.