陽光派報

怎麼做出來的？看圖說故事^^

用圓圈模把吐司麵包中間挖出來：

先烤麵包，待會不用洗鍋子可以直接做烘蛋，這才是“一只平底鍋料理”的精神^^

一面烤好了，翻面再烤另一面：

把剛切好的吐司麵包烤好一面、翻面，就可以把油下在中間了：

把蛋打在麵包中間：

蛋看起來沒那麼生時蓋上鍋蓋，小火慢慢烘：

完成！

蛋黃會爆漿：

吐司另一面只是酥，沒有焦：

蛋白有熟...我不喜歡生生的蛋白：

蛋黃近近看- 熱源來自底部，溫度是由下往上遞減，蛋黃從下到上越來越生，底部最熟：

我七點多起床，先上網晃一晃，再動手。等我吃完、坐到電腦桌前才八點多...我開始寫這篇文章是8:18。很簡單吧？喜歡的人不妨動手試試看～

Happy cooking & bon appetit!

SunnyPie 

9/18/2012 

　　　 　　　

※原發表於陽光派報本館。